「世界の問題を解決する第一歩は、あなたの今日の食事から」

私は「食べ物から始めよう」と答えます。ちゃんと食べることが、世界の大問題への取り組みなのです。 「よき生活」とは、地球への負荷を減らすことを意味します。肉をはじめ、多くの食品が世界の隅々に運ばれ、大変な環境負荷となっている。排出される二酸化炭素の１８％が、食産業に由来している。食べ物を生産し、貯蔵、輸送し、冷蔵されるために、何十億バレルという石油を燃やします。


サティッシュ・クマールの今、ここにある未来
with 辻信一
なまけものDVDブック から

※サティシュからの言葉

世界の問題を解決する第一歩は、
あなたの今日の食事から。

歩くことで、地球から英知を
授かるのです。

私たちが眠るほど、地球も自分自身も助かります。

平和のためにできること？まず自分が
平和に生きること。

人の手でつくられたものは人の手で変えることができます。